找廣州教脆皮乳鴿技術(shù)的地址
味之興脆皮乳鴿培訓(xùn)：炸出市井煙火的熱賣傳奇
晨市的油香漫過竹筐，乳鴿在漏勺里抖落金紅的油星，食客接過時指尖的燙，混著迫不及待的咬嚼聲——脆皮乳鴿的熱乎，是街巷里較踏實(shí)的生計詩。味之興脆皮乳鴿培訓(xùn)，恰似一位擺攤老鋪的掌勺人，帶著對這道美食的熱忱，邀你走進(jìn)這方以快為巧、脆為魂、經(jīng)營為脈的天地，解鎖那只“一賣爆紅”的街頭爆款。
味之興扎根餐飲培訓(xùn)領(lǐng)域，懂脆皮乳鴿“接地氣，賺熱錢”的生存密碼——既保“脆皮”核心，又簡化流程適配小本經(jīng)營。從菜市場“斬半只回家”的尋常，到快餐店里“乳鴿飯”的熱賣，讓你先讀懂這只乳鴿里藏著的不僅是滋味，更是對“煙火生計”的追求，再扎實(shí)掌握“炸”出來的賺錢手藝。
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廣州味之興餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實(shí)踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場
教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費(fèi)用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負(fù)此行！
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運(yùn)營都有，一條龍服務(wù)。
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脆皮乳鴿培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容
1. 平價乳鴿與快手處理：詳解“高性價比”乳鴿選擇（本地散養(yǎng)乳鴿，成本比妙齡鴿低30%，口感接近）；傳授“10分鐘處理法”（解凍后用火燒凈細(xì)毛，內(nèi)腔黑膜用刀刮凈，加白酒搓洗去腥味，長時間浸泡）；學(xué)習(xí)“批量預(yù)處理”（提前一天打氣、腌制，冷藏保存，出攤直接炸，節(jié)省時間）。
2. 簡易脆皮水與腌制：揭秘“商用精簡版”脆皮水（白醋+麥芽糖按3:1混合，熬制，直接刷鴿身）；掌握“風(fēng)扇吹干法”（替代自然晾干，風(fēng)扇直吹1.5小時，表皮干燥不粘手，適合商用）；學(xué)習(xí)“快速入味”（用針在鴿身扎小孔，腌料（鹽+花椒粉+醬油）更快滲透，15分鐘即入味）。
3. 家用與商用炸制：學(xué)習(xí)“電炸鍋?zhàn)龇?rdquo;（溫度調(diào)180℃，初炸5分鐘，復(fù)炸1分鐘，專業(yè)灶臺）；掌握“批量炸制”（一次炸4只，油溫200℃，按順序進(jìn)出鍋，早市1小時出20只）；傳授“皮脆補(bǔ)救”（若表皮軟，復(fù)炸時刷薄油，高溫激發(fā)出脆）。
4. 斬件快與套餐設(shè)計：學(xué)習(xí)“三段式斬法”（從中間劈開，再剁成4厘米小塊，3分鐘斬完一只，不講究刀工也好看）；掌握“乳鴿飯?zhí)撞?rdquo;（乳鴿+米飯+青菜+鹵蛋，客單價25元，走量為主）；傳授“邊角料利用”（碎肉做炒飯，骨架熬湯，提升利用率）。
5. 擺攤經(jīng)營技巧：學(xué)習(xí)“黃金選址”（菜市場入口、小區(qū)門口、學(xué)校旁，人流大）；掌握“定價策略”（半只35元，整只65元，比餐廳低10元，吸引街坊）；傳授“回頭客招”（老客多給一勺汁，加香菜，積累口碑）。
味之興鄭重
1. 實(shí)操為主：課程75%時間動手，從處理到炸制、斬件全程實(shí)操，每人獨(dú)立完成3只商用乳鴿，老師指導(dǎo)效率與成本控制，結(jié)業(yè)即能出攤。
2. 配方全給：公開簡易脆皮水、腌料配方，不藏“商用技巧”，結(jié)業(yè)贈“出攤手冊”（含定價、選址）。
3. 售后支持：結(jié)業(yè)后6個月咨詢，解決“乳鴿采購、炸鍋故障、客源少”等問題，助力盈利。
4. 材料透明：乳鴿、調(diào)料均為市場常見款，明確“哪里批發(fā)便宜”，特殊供應(yīng)，小本創(chuàng)業(yè)無壓力。
當(dāng)乳鴿的脆皮在油紙包里透出金紅，食客咬下時的脆響混著滿足的喟嘆，是市井煙火較動人的聲息。味之興脆皮乳鴿培訓(xùn)，不僅教手藝，更傳一份“街頭創(chuàng)業(yè)”的底氣。無論開小攤還是做快餐，這里能讓你帶著真功夫，把這只脆皮乳鴿，變成食客常來的理由。來味之興，讓一爐熱油，炸出你的市井夢，讓每口脆香都成生活里的甜。
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