廣東粥底火鍋培訓(xùn)怎么選
味之興粥底火鍋培訓(xùn):涮出市井煙火的創(chuàng)新滋味
當(dāng)米粥的溫潤包容了山海的鮮,當(dāng)創(chuàng)新的食材在粥底碰撞出驚喜,當(dāng)年輕的食客舉著手機拍下沸騰的鍋,粥底火鍋的熱乎,便在傳統(tǒng)與新意的交響中,成了街巷較動人的煙火。味之興粥底火鍋培訓(xùn),恰似一位玩轉(zhuǎn)滋味的巧廚,帶著對這道美食的熱忱,邀你走進這方以粥為基、創(chuàng)為翼、味為魂的天地,解鎖那鍋“一吃難忘”的街頭爆款。
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廣州味之興餐飲培訓(xùn)中心:
聯(lián)系人:李經(jīng)理(加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情) 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步)為方便創(chuàng)業(yè)者,現(xiàn)推一份學(xué)費一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動:學(xué)二送一,學(xué)三送二,學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實踐學(xué)習(xí)地址:廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線:地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來,出來了上天橋(就在天橋上直接上3樓即可)
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場
教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝,隨到隨學(xué),不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會了配料在外面就可購-,不需要再本部購-,師傅有20多年餐飲經(jīng)驗,教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧;終身技術(shù)升級,后期服務(wù),中途后期沒有任何加收費用,外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題,直接包吃住,讓您千里迢迢過來,不負此行!
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí),包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的,專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校,也有實體店培訓(xùn)點
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方,開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注:也有開店合作模式,從技術(shù)到開店運營都有,一條龍服務(wù)。
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味之興扎根餐飲培訓(xùn)領(lǐng)域,懂粥底火鍋“接地氣,玩出新”的生存智慧——既保“粥底綿密”的底色,又融現(xiàn)代口味的多元。從夜市“粥底火鍋配烤串”的混搭,到網(wǎng)紅店“顏值粥底”的打卡熱,讓你先讀懂這鍋美食里藏著的不僅是溫飽,更是對“新鮮生活”的熱烈表達,再扎實掌握“涮”出來的創(chuàng)新手藝。
粥底火鍋培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容
1. 快捷粥底與多元風(fēng)味:學(xué)習(xí)“高壓鍋速煮”(大米加水1:8,上汽后壓10分鐘,開蓋攪拌即得綿密粥底,效率提升60%);開發(fā)“網(wǎng)紅粥底”(加椰漿煮成東南亞風(fēng)味,加南瓜泥做甜香款,加藥材燉成藥膳款);傳授“粥底保存”(提前熬好冷藏2天,用時加熱加開水調(diào)稠,不影響口感)。
2. 平價食材與搭配:詳解“高性價比”食材選擇(凍品海鮮替代鮮活,雞胸肉替代嫩雞,成本降30%);掌握“快手預(yù)處理”(食材切好分裝冷藏,用時直接下鍋;凍品提前解凍,用廚房紙吸干水分);學(xué)習(xí)“爆款組合”(肥牛+蝦滑+娃娃菜,經(jīng)典不出錯;芝士年糕+魚豆腐+蟹棒,迎合年輕客群)。
3. 涮煮技巧與出餐快:學(xué)習(xí)“一鍋多吃”(先涮肉菜,較后加泡面、米飯,秒變“粥底撈飯”);掌握“批量出餐”(提前備好5種固定搭配,客人點單后3分鐘上桌);傳授“防糊小竅門”(用不粘鍋代替砂鍋,粥底不易粘;全程中小火,避免沸騰溢出)。
4. 蘸料創(chuàng)新與顏值:揭秘“夜市爆款蘸料”(花生醬+老干媽+蔥花,香辣過癮;蜂蜜芥末醬+沙拉醬,甜酸清新);學(xué)習(xí)“擺盤吸睛法”(食材按顏色分層擺放,中間放一朵西蘭花,粥底撒少許枸杞);傳授“拍照技巧”(開蓋時抓拍熱氣騰騰的瞬間,配文字“暖到心尖”)。
5. 經(jīng)營與外賣:學(xué)習(xí)“小份制”策略(2人份粥底+4種食材,單價58元,適合快餐);掌握“外賣適配”(粥底與食材分盒包裝,附“加熱后再涮”說明;蘸料單獨裝,避免串味);傳授“引流技巧”(推出“周一粥底”活動,積累回頭客)。
味之興鄭重
1. 實操為主:課程75%時間動手,從粥底熬制到創(chuàng)新搭配全程實操,每人獨立完成5款網(wǎng)紅火鍋,老師指導(dǎo)成本控制、出餐效率,結(jié)業(yè)即能開攤。
2. 配方全給:公開所有快捷粥底配方、創(chuàng)新蘸料比例,不隱瞞“爆款組合、外賣技巧”,結(jié)業(yè)贈“網(wǎng)紅手冊”(含拍照文案、活動策劃)。
3. 售后支持:結(jié)業(yè)后6個月咨詢,解決“粥底過稀、客人不愛吃”等問題,助力經(jīng)營。
4. 材料透明:食材均為市場常見款,明確“哪里批發(fā)便宜”(凍品市場、糧油店),特殊供應(yīng),小本創(chuàng)業(yè)無壓力。
當(dāng)熱粥在鍋里咕嘟出細碎的歡鳴,食材的香氣混著創(chuàng)新的滋味漫出,食客舉著手機的笑眼映著沸騰的鍋,那一口熱鬧與新鮮,是市井煙火較動人的模樣。味之興粥底火鍋培訓(xùn),不僅教手藝,更遞一份對“新滋味”的熱情。無論開小店還是做外賣,這里能讓你帶著真功夫,把這鍋熱粥,變成食客生活里的小驚喜。來味之興,讓一鍋熱粥,涮出你的創(chuàng)業(yè)夢與煙火情,讓每口新鮮都成難忘瞬間。