四川麻辣魚火鍋技術(shù)培訓(xùn)哪里靠譜？對(duì)于很多學(xué)員來說只有掌握到了核心技術(shù)，在以后的開店中才能實(shí)現(xiàn)店鋪的持久經(jīng)營(yíng)!魚火鍋?zhàn)鳛橐环N老少皆宜，大眾喜愛的魚火鍋美食，品牌和味道都是小同大異的，也就是說不同的品牌肯定就有不同的味道，而正是不同的文化加上不同的味道吸引著大眾的味蕾。成都蜀媽重慶魚火鍋培訓(xùn)，是學(xué)火鍋的理想之地。

魚火鍋培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、學(xué)吊高湯的方法和技巧;

　　2、講述鍋底勾兌方法和調(diào)味技巧;

　　3、講述魚火鍋鍋底底料的識(shí)別和配方;

　　4、講述魚火鍋香料的識(shí)別和配方;

　　5、實(shí)操糍粑辣椒的制作方法;

　　6、實(shí)操魚火鍋底料的炒制方法;

　　7、實(shí)操魚肉的加工方法和炒制方法;

　　8、實(shí)操魚火鍋味型的調(diào)配方法;

　　9、魚火鍋秘制味碟技巧;

　　10、講述紅油和老油的處理方法;

　　11、講述炒制過程中的常見問題和處理技巧。

　　麻辣魚、魚頭火鍋、冷鍋魚、片片魚、梭邊魚、干鍋魚、熗鍋魚、番茄魚、酸菜魚

四川麻辣魚火鍋技術(shù)培訓(xùn)哪里靠譜？成都蜀媽的麻辣魚火鍋培訓(xùn)，多種特色鍋底配方學(xué)習(xí)，多種口味更能適應(yīng)不同的消費(fèi)群體，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求和味覺的變化成都蜀媽的麻辣魚火鍋培訓(xùn)，更是具有廣泛的市場(chǎng)適應(yīng)性，更營(yíng)養(yǎng)、更健康。與傳統(tǒng)火鍋相比魚火鍋菜品更豐富更能滿足消費(fèi)需求，同時(shí)吃過特色魚后還能涮所有老火鍋能涮的菜品味道更佳，更能讓您一飽口福。

　　開店服務(wù)

　　1，店面設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面廣告牌設(shè)計(jì)等

　　2，開店寶典課程：專業(yè)講師傅每周一、三、五晚上開課主講：如何選址、經(jīng)營(yíng)技巧、店鋪開業(yè)營(yíng)銷。

　　3，專業(yè)指導(dǎo)：為更好的降低學(xué)員風(fēng)險(xiǎn)，推出其它增值業(yè)務(wù)：如特派師傅上門指導(dǎo)、專業(yè)針對(duì)性店鋪裝修設(shè)計(jì)。

　　4，設(shè)備、調(diào)料選購(gòu)：指導(dǎo)學(xué)員正確選購(gòu)各類所需的開店各類設(shè)備、調(diào)料。

　　5，各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。

　　成都學(xué)魚火鍋技術(shù)哪里好?蜀媽餐飲作為中國(guó)實(shí)力派培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，擁有全國(guó)品種齊全、獨(dú)具特色、適合各地、各種人群的特色餐飲項(xiàng)目，真技術(shù)好味道。自成立以來，經(jīng)常受邀到一些大型餐廳現(xiàn)場(chǎng)傳授特色技術(shù)，幫助學(xué)員一邊開店一邊培訓(xùn)。蜀媽魚火鍋技術(shù)培訓(xùn)，全程由重慶魚火鍋大廚一 對(duì)一手把手指導(dǎo)，底料配方完全公開，毫無保留傳授，讓學(xué)員眼見為實(shí)，實(shí)戰(zhàn)操作,學(xué)會(huì)為止。

四川麻辣魚火鍋技術(shù)培訓(xùn)哪里靠譜？成都蜀媽魚火鍋培訓(xùn)學(xué)校以獨(dú)有的制作技術(shù)和秘制配方很好的保持了魚肉的鮮美和滑嫩，入口即化。魚肉的肌纖維比較短，蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松散，水分含量比較多，因此，肉質(zhì)比較鮮嫩，和禽畜肉相比，吃起來更覺軟嫩，也更容易消化吸收。同時(shí)具有高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質(zhì)含量豐富，口味好、易于消化吸收的優(yōu)點(diǎn)。成都蜀媽魚火鍋培訓(xùn)老師手把手傳授，盡量多的讓學(xué)員親自動(dòng)手操作，注重實(shí)踐。秘制配方毫無保留傳授，真誠(chéng)傳技，誠(chéng)信待人，學(xué)員來學(xué)習(xí)時(shí)只需帶日常用品，直到學(xué)會(huì)，學(xué)滿意為止。。