長(zhǎng)沙錫紙?chǎng)a魚(yú)/花甲/蝦哪里可以學(xué)

是指用錫紙包裹著食材在火上烹制的一種特色美食小吃，多見(jiàn)于夜宵類小吃，用錫紙燒烤增加食物香味的同時(shí)又保留了食物的原汁原味，是較近夜宵的熱門小吃。

市場(chǎng)：操作簡(jiǎn)單，標(biāo)準(zhǔn)化配方，口味好且穩(wěn)定，適宜作為餐飲們店的特色單品。

培訓(xùn)內(nèi)容
鐵板燒制作技術(shù)、傳授核心全套技術(shù)。

學(xué)習(xí)品種
鐵板豆腐、鐵板魷魚(yú)、鐵板雞肉串、羊肉串、牛肉串、培根、熱狗、雞脆骨、里脊肉、鮮蝦串、四季豆、土豆片、金針菇、韭菜、火腿腸、香腸、骨肉相連