哈爾濱廚師培訓(xùn)班-哈爾濱廚師機(jī)構(gòu)-引航餐飲培訓(xùn)

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更新時間:2023-11-22 14:38:49

哈爾濱廚師培訓(xùn)班

哈爾濱引航餐飲廚師技術(shù)培訓(xùn)怎么樣？

授課機(jī)構(gòu)	引航餐飲培訓(xùn)
上課地點(diǎn)	哈爾濱道里\|詳細(xì)地圖
成交/評價	5.0分
聯(lián)系電話	4000-757-730

課程詳情

廚師行業(yè)的發(fā)展前景光明，吸引了越來越多的人將之視為自己的理想職業(yè)。廚師的烹飪技藝在很大程度上決定了餐館的生意好壞，因此，廚師的工資待遇往往都還不錯，與其他行業(yè)相比，廚師的工資待遇要高很多。哈爾濱廚師培訓(xùn)哪家好？當(dāng)然是哈爾濱引航餐飲！

哈爾濱引航餐飲培訓(xùn)

廚師培訓(xùn)

課程簡介

引航餐飲采用多種經(jīng)營模式，專注于為學(xué)員提供核心技術(shù)的教授。學(xué)員在學(xué)習(xí)過程中可以直接實(shí)踐操作，教師會手把手地指導(dǎo)學(xué)員，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的緊密結(jié)合。我們考慮到每個學(xué)員的實(shí)際動手操作能力，不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時間，確保學(xué)員能夠完全掌握所需技能為止。

招生對象

對烹飪工作有興趣、愛好、或想從事此行業(yè)者

學(xué)習(xí)內(nèi)容

烹飪原料知識，烹飪工藝基礎(chǔ)、烹飪概論基礎(chǔ)、烹飪基礎(chǔ)知識、烹飪原料加工工藝、中式烹調(diào)工藝制作、食品果蔬雕刻知識、藝術(shù)拼盤知識、餐飲管理知識、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、餐飲成本核算。

從零基礎(chǔ)教起，學(xué)習(xí)各種烹飪刀工、刀法、鍋工、翻鍋、裝盤等基本功訓(xùn)練，傳授本邦菜系、川菜、粵菜為中心，南北地方特色經(jīng)典菜系，當(dāng)今賓館、酒店流行菜以及臺灣菜、香港菜、特色火鍋、風(fēng)味小吃、食品雕刻、藝術(shù)拼盤、鹵水拼盤、水果拼盤

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)星級賓館、酒店、大酒樓烹飪專業(yè)廚師為目標(biāo)，通過學(xué)習(xí)能夠懂得烹飪專業(yè)知識、熟悉烹調(diào)工具和廚房設(shè)備使用，掌握烹飪原料分類、切配和加工方法，熟練掌握炒、烹、炸、爆、煎、煮、煨、拌、燒、蒸等30多種烹調(diào)技法。

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