蜀媽是一家專注于川菜培訓(xùn)的知名品牌。他們擁有多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和豐富的教學(xué)資源，致力于傳承和發(fā)揚(yáng)川菜技藝，其中包括老麻抄手技術(shù)。他們的教學(xué)團(tuán)隊(duì)由資深廚師組成，具有豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)能力。通過蜀媽的培訓(xùn)，您將能夠系統(tǒng)學(xué)習(xí)老麻抄手的制作技巧，掌握麻辣味道的調(diào)配方法，提升自己的廚藝水平。

老麻抄手訓(xùn)練是四川省傳統(tǒng)的漢族小吃，是川菜的一種。皮薄肉嫩，味美湯鮮。豬肉末入盆加清湯、雞蛋液、味精、胡椒面善汁水拌勻攪茸，形成餡心。用抄手皮包起餡心成“菱角”形。鹽、胡椒面、味精、醬油、化豬油、香油、蔥花入碗，加入清湯。煮抄手時應(yīng)火旺、水寬、水開，煮至皮起皺紋發(fā)亮撈入碗內(nèi)即成。

除了優(yōu)質(zhì)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，蜀媽還提供完善的培訓(xùn)體系和設(shè)施。他們的培訓(xùn)課程涵蓋理論知識和實(shí)際操作，能夠幫助學(xué)員全面了解老麻抄手的制作流程和技巧。在實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，學(xué)員將有機(jī)會親自操作，進(jìn)行實(shí)踐演練，從而更好地掌握技巧。另外，蜀媽還提供一 對一的輔導(dǎo)和指導(dǎo)，確保每位學(xué)員都能夠得到個性化的培訓(xùn)和提升。

成都蜀媽抄手技能小吃訓(xùn)練內(nèi)容：
1、各種餡料的制造工藝。
2、各種臊子炒制技能。
3、臊子的保管技能。
4、各種餃子抄手的蒸煮工藝。

選擇蜀媽進(jìn)行老麻抄手技術(shù)培訓(xùn)，不僅可以學(xué)到專業(yè)的技能和知識，還能夠擁有更廣闊的發(fā)展空間。川菜在國內(nèi)外都有廣泛的市場需求，掌握老麻抄手技術(shù)，可以在餐飲行業(yè)中脫穎而出，開創(chuàng)更好的職業(yè)道路。