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    • 四川的缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)多少錢學(xué)費?學(xué)正宗技術(shù)?

      授課機(jī)構(gòu):成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓(xùn) (未認(rèn)證) 上課地點:成都

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      操作內(nèi)容:

      1、缽缽雞的系統(tǒng)講述;

      2、缽缽雞原料的選購;

      3、缽缽雞食材的預(yù)加工;

      4、缽缽雞味型確定;

      5、缽缽雞系列味汁的調(diào)制;

      6、缽缽雞加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

      7、缽缽雞加工的工藝步驟;

      8、缽缽雞的拌料方法;

      9、缽缽雞系列調(diào)味的須知與運用;

      10、缽缽雞菜品經(jīng)營定價原則;

      11、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;

      12、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。

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      成都蜀媽餐飲培訓(xùn)以藤椒油調(diào)制的拌料晶瑩翠綠,麻而不膩,清香浸人,甚至能香透一條街。以藤椒油拌和的雞肉,緊跟在奇香后面的,是一股山野的浸人清涼。將用竹簽串好的菜放進(jìn)藤椒油湯里一撈,再舉至嘴邊,油艷欲滴,麻辣鮮香。

       

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