課程詳情
常州小籠包培訓五岳齋餐飲管理有限公司自成立以來，以“匯集天下名吃，傳承小吃技術”為己任，秉承專業(yè)、誠信務實、創(chuàng)新的經(jīng)營理念，專心致力于小吃技術的培訓與推廣。我們熱誠期待與有識之才及合作伙伴攜手共進：共創(chuàng)輝煌！
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學習內(nèi)容：
1：學員報名后，即可獲得本項目的全套技術配方資料，和全套開店經(jīng)營知識大全資料。
2：學習制作老面團
3：學習用老面團添加新面粉，制作主面團
4：學習控制發(fā)酵和時間和成色，這一步是關鍵，會教學員著重學習。
5：學習制作肉餡，由學員親手調(diào)制出鮮美的肉餡來。
6：學習制作辣醬、花生醬。
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