課程詳情
常州灌湯包培訓哪家好五岳齋餐飲管理有限公司自成立以來，以“匯集天下名吃，傳承小吃技術”為己任，秉承專業(yè)、誠信務實、創(chuàng)新的經營理念，專心致力于小吃技術的培訓與推廣。我們熱誠期待與有識之才及合作伙伴攜手共進：共創(chuàng)輝煌！
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學習內容：
1：學員報名后，即可獲得本項目的全套技術配方資料，和全套開店經營知識大全資料。
2：學習制作肉餡，在師傅指導下，學員親手操作，按照我們的技術配方，制作鮮美多汁的肉餡。
3：學習和面、發(fā)酵，學員親手操作，反復實踐，掌握和面的手法和發(fā)酵的成色控制。
4：學習成型，包包子，我們讓學員能有大量的實際操作，反反復復讓學員學習親手包包子，直到能包出好看的包子來。
5：學習上蒸籠蒸熟，控制時間和火候。
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