成都小吃技術(shù)培訓(xùn)，煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)哪里好？蜀媽餐飲培訓(xùn)學(xué)校的食用煲仔飯，不能放過(guò)的就是鍋巴，粒粒清晰可見(jiàn)的絲苗米被光滑的煲底燒出了一層金黃色的鍋巴，干香脆口，用勺子撥動(dòng)煲口的鍋巴，沿著煲把勺子深到煲底，可以輕易地將這個(gè)煲底的鍋巴都剝了下來(lái)，在嘴里慢慢嚼動(dòng)，齒間留香，回味無(wú)窮，與一般的鍋巴不同的是，瓦煲的鍋巴不但脆而且滋味悠長(zhǎng)，還集中了整個(gè)煲的精華。

蜀媽煲仔飯培訓(xùn)內(nèi)容:

1、講述砂鍋菜的基礎(chǔ)知識(shí);
2、講述香辛料的作用及分類選料配比及加工;
3、砂鍋菜品底料的配制及實(shí)操;
4、米線各種材料的處理加工及燙制方法;
5、砂鍋菜秘制辣椒油的配制及實(shí)操;
6、砂鍋榮品高湯的熬制流程及實(shí)操;
7、砂鍋菜、砂鍋米線配菜處理及具體調(diào)制方法;
   蜀媽特色煲仔飯項(xiàng)目：
黑椒牛柳煲仔丨飯宮保雞丁煲仔飯丨咖喱牛肉煲仔丨飯廣式臘味煲仔飯丨豉計(jì)排骨煲仔飯丨咸肉肉講煲仔飯丨咖喱雞塊煲仔飯丨土豆燒肉煲仔飯丨豆豉魚(yú)塊煲仔飯丨青椒肉絲煲仔飯丨香菇滑雞煲仔飯丨木耳肉片煲仔飯

煲仔飯技術(shù)培訓(xùn),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?成都蜀媽煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)重點(diǎn)傳授各種青菜的處理方法和肉料的腌制手法技巧，以及配菜方法及操作工藝流程。 口味正宗，地方特色明顯?？筛鶕?jù)學(xué)員需要增加地方品種類型和對(duì)口味作調(diào)整，不需要有廚師基礎(chǔ)，一般人都可輕松掌握。成都蜀媽煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方，保證您無(wú)論在任何地方，任何時(shí)間只要您拿到我們的操作說(shuō)明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。

蜀媽按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，讓老師手把手教你每一道工序,耐心細(xì)致全面具體, 學(xué)員親自動(dòng)手操作,在實(shí)操間反復(fù)操練,直到每一位學(xué)員都能扎實(shí)。鄭重:包 教;學(xué)會(huì)為止;后期3年內(nèi)技術(shù)升級(jí)指導(dǎo)。

蜀媽砂鍋煲仔飯培訓(xùn)課優(yōu)勢(shì):隨到隨學(xué)丨配方戳穿丨食宿丨資料 丨一對(duì) 一手把手教育丨先嘗后學(xué)丨技能保證丨實(shí)踐操作丨師傅耐性丨預(yù)定

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