特色正宗腸粉培訓(xùn)基地
腸粉是小本投資的好項目,只要你肯干,想賺多少就賺多少。民以食為天,在不愁吃喝的今天,食物當(dāng)然是以味道為重點,只有鮮美而獨特的味道才能取悅于人,而腸粉花錢不多,味地道,量正好,有效快,無疑是你創(chuàng)業(yè)改變未來較佳的選擇。市場分析:該產(chǎn)品市場前景非常廣闊,可操作性特強,是當(dāng)今餐飲業(yè)較熱門收效較快的投資項目!早餐腸粉、宵夜腸粉生意,投資少,風(fēng)險低,成本分析:1斤腸粉原料可以做8-10份腸粉。且花樣繁多。且花樣繁多,如加雞蛋、芝麻、花生、青菜、牛肉、魚片、蝦仁、牛腩等。至少可售二塊一份。
豫香園腸粉口感爽滑并有韌性,做出來可以輕薄如紙,但又細拉不斷;做好一份好的腸粉,除了粉漿磨工特別講究、有蠻多細節(jié)以外,還需要其它粉去調(diào)節(jié),一般有些老板是不會輕易告訴學(xué)員的,我們豫香園都會毫無保留的教學(xué);做腸粉選機器也特別有講究,一臺好的機器只要掌握操作細節(jié)就可以特別節(jié)能,一個月下來省的煤氣費用都可以上千塊;豫香園專注小吃實訓(xùn)很多年,經(jīng)歷過好多自己開腸粉店的老板專門上門找我們學(xué)習(xí)豫香園腸粉,好評如潮;豫香園自己有腸粉實體店,旗下早哈哈早餐連鎖品牌店每天都會銷售無數(shù)份腸粉,我們的配方、工藝等都是通過實戰(zhàn)摸索出來的;
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校腸粉培訓(xùn)內(nèi)容
1:選米 較好步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何挑選大米。這里重點學(xué)習(xí)掌握選米方法、技巧、價格等知識。
2:泡米 第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何浸泡大米。這里重點學(xué)習(xí)大米的浸泡時間、儲存方法等知識。
3:磨米漿 第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用磨漿機,磨制米漿。這里重點學(xué)習(xí)掌握磨制手法、技巧等知識。
4:調(diào)米漿 第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用大米漿、生粉、紅薯淀粉等食材,按照配方比例,調(diào)配腸粉專用米漿。
5:醬汁 第五步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用耗油、生抽、香油、芡水等食材制作腸粉醬汁。
6:湯汁 第六步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬肉、清水、鹽、生抽等食材熬制腸粉湯汁。
7:蒸制 第七步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用腸粉機蒸制腸粉、米粉、面條。這里重點學(xué)習(xí)掌握火候、打漿方法、配菜放制、蒸制時間、刮制手法、技巧等知識。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人:武老師(加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情)
溫馨提醒:請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息,微信與手機同號!
具體地址:1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示:學(xué)校離火車站汽車站1.5公里,來校前打電話預(yù)約,學(xué)校管接送,開車5分鐘就能到?;疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?,亂收費把人拉到黑作坊,造成財產(chǎn)損失。
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豫香園小吃培訓(xùn)以“做好味道,正宗味道小吃培訓(xùn)”為己任,以“為弘揚中國傳統(tǒng)小吃文化”為目標,致力于科學(xué)培養(yǎng),符合當(dāng)前餐飲管理、制作和服務(wù)為一體的餐飲小吃行業(yè)高技能人才。
目前我們的學(xué)員有上千位火熱創(chuàng)業(yè)中,遍布全國各地,也收到不少成功學(xué)員的感謝信息,面對他們的成功,我們倍感喜悅,很有成就感!我們不斷地努力、不斷地奮斗,為的就是看著每一位學(xué)員走上致富之路!
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