學做麻辣香鍋的技術去哪里好,特色麻辣香鍋培訓
香鍋麻辣香鍋起源于重慶縉云山,結合了川渝兩地的菜系特色,根據(jù)自身菜品特點加以改良,形成的一種集麻、辣、鮮、香、油、混搭為一體的特色菜品,其味道上具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長等特點,是現(xiàn)在非常受消費者喜愛的特色菜品之一。
占據(jù)火爆的香鍋市場,成為時下大熱,憑借地道的優(yōu)異味道讓顧客光顧!30桌的門店,就餐高峰期達到10次翻臺,每天800人次的客流量,蜀媽香辣蝦號稱排隊一枝獨秀,熱辣生意擋不住!
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麻辣香鍋的市場前景。據(jù)專業(yè)的市場調查公司調查發(fā)現(xiàn),目前在食客一族中有95%的人喜歡吃麻辣美食,并且消費人群中大都為年輕一族居多:上班族、學生、白領一族、時尚男女等,可見食麻辣美食已經成為一種流行和趨勢,更是一種時尚的追求,越來越多的人加入麻辣一族,老人、孩子都愛吃,來享受麻辣帶來的口舌誘惑,以及帶來的強烈刺激及身心愉悅。
麻辣香鍋培訓哪家靠譜?蜀媽秘制紅油配方教學。麻辣香鍋一年四季生意都特別的紅火,利潤非常高。許多人都想做麻辣香鍋生意,可是沒有技術,做出來的口味肯定不能吸引消費者,因此有許多人們都想著去學重慶麻辣香鍋技術培訓。重慶麻辣香鍋技術培訓就去蜀媽麻辣香鍋技術。來蜀媽麻辣香鍋培訓為您提供一對一的專業(yè)技術培訓,讓您在這款項目以后可以輕松致富。
麻辣香鍋培訓課程
1、麻辣香鍋經營器具、設備的配制及使用。
2、講解香辛料的作用及分類、選料及加工。
3、各種調味醬制作。
5、素菜的選擇,處理方法。
6、主料的腌制及處理方法。
7、高湯、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養(yǎng)
8、培訓麻辣香鍋的制作方法及火候掌握。
9、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的制作及保養(yǎng)
10、投資預算分析及風險回避,經營方法與管理理念交流。