煲仔飯又叫砂鍋飯，就是先將大米淘洗干凈，然后拿去砂鍋里面煲，當把米飯煲制七成熟的時候，再把不同的菜肴，拿去砂鍋里小火煲熟即可。吃過煲仔飯的人可能都會覺得煲仔飯的米飯很好吃，那是因為砂鍋邊緣有很多米飯形成的鍋巴，很多人都喜歡吃，非常香脆。

廣州廣品餐飲培訓中心：

聯(lián)系人：賴老師（加V信看現(xiàn)場培訓視頻了解更多詳情）?學習期間提供吃住

聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學費一起可以兩人過來學習。

現(xiàn)推薦特惠活動：學二送一，學三送二，學的多優(yōu)惠的多。

實踐學習地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301

交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）

停車是導航定位騏利廣場

教學會商用版技術配方工藝，隨到隨學，不管有無基礎都可以學會為止，不限制學習時間，學會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗，教學技術配方、經(jīng)驗、技巧；終身技術升級，后期服務，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學習的學員更不用擔心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負此行！

可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學習，包括后期開店的原料、設備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學餐飲培訓學校，也有實體店培訓點

真正的學會商用技術配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂！?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>

備注：也有開店合作模式，從技術到開店運營都有，一條龍服

?廣品小吃培訓中心常年提供廣式煲仔飯培訓，一對一輔導，親手操作，學會為止。傳授品種包括：臘味煲仔飯、田雞煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、咸魚煲仔飯、牛肉煲仔飯、小仔魚煲仔飯、排骨煲仔飯、魚香茄子煲仔飯、花生豬手煲仔飯、黃鱔魚煲仔飯。

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做煲仔飯，較重要的除了掌握火候以外，還要知道怎么起鍋巴，這可是很多人選擇吃煲仔飯的主要原因哦。廣品小吃培訓中心常年開設各類小吃培訓課程，據(jù)統(tǒng)計目前已經(jīng)培訓學員超過，而且這個數(shù)字還在不斷增長當中。

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【培訓種類】功夫煲仔，臘味煲仔飯 排骨煲仔飯 木桶煲仔飯 竹筒煲仔飯等；

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魚香肉絲煲仔飯 、干椒辣子雞煲仔飯 、川味肥腸煲仔飯、黃瓜火腿煲仔飯、白辣椒炒雞煲仔飯、豉汁排骨煲仔飯、香辣牛肉煲仔飯、蘿卜干臘肉煲仔飯、土豆雞塊煲仔飯 、回鍋肉香干煲仔飯、酸辣魷魚煲仔飯、香酥嫩仔魚煲仔飯、口味鴨煲仔飯

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?很多朋友想開煲仔飯店，但卻不懂得煲仔飯制作的技巧，想開煲仔飯店，一定要掌握專業(yè)的煲仔飯制作技術，好吃的煲仔飯有兩個不容忽視的特征：一是跟煲上桌的調(diào)味汁，揭開蓋子澆在飯上有嗞嗞的響聲，此為畫龍點睛之筆；二是煲底一層金黃色的鍋巴，全靠火候。這些都是需要學習和反復練習才能學會！