鹵菜放冰箱可以放多久

機(jī)構(gòu)信息

機(jī)構(gòu)類型：未認(rèn)證

滿意度： 5.0分

機(jī)構(gòu)地址：重慶南岸區(qū)金山路15號(hào)

聯(lián)系方式： 13320268705

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賣不完的鹵味怎么存放，基本上都是選擇存放在冰箱的，很多人細(xì)節(jié)沒有處理好，存放在冰箱里的鹵味，會(huì)出現(xiàn)各種問題，這里我把我經(jīng)驗(yàn)分享給大家

首先聲明，我這個(gè)是不用添加劑，防腐劑，之類的，如果是打算用這個(gè)可以劃走，這個(gè)不適合你

1、存放鹵肉的冰箱，我們?cè)诓唤Y(jié)冰的前提下，溫度能調(diào)多低，調(diào)多低。所有放入冰箱的鹵味，都用保鮮膜或者保鮮袋密封好，這一步切記不能馬虎。不然鹵味很容易發(fā)干發(fā)黑，而且串味。

2、鹵菜的存放時(shí)候，我們別生的和熟的混合在一起保存、因?yàn)樯馍厦娴募?xì)菌會(huì)傳染到熟肉上面，而且會(huì)串味

3、不要去頻繁的去打開冰箱，這樣冰箱溫度才能恒定，食材的品質(zhì)才會(huì)更好

4、儲(chǔ)存鹵味的冰箱要定期清理、長(zhǎng)時(shí)間不清理，冰箱里面氣味很難聞，這個(gè)時(shí)候你把鹵味存放在里面就很容易串味而且有異味

5、如果冰箱足夠大，各層比較多的話，我們將不同種類的食材，分開放，盡量不放在一起，這樣是較好的。

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