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| 授課機(jī)構(gòu) | 成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn) |
| 上課地點(diǎn) | 成都錦江區(qū)總府路23號(hào)（夫妻肺片總店5樓）|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 15982499932 |
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機(jī)構(gòu)類型： 課程展示
滿意度： 5.0分
機(jī)構(gòu)地址：成都
聯(lián)系方式： 15982499932
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課程分類
學(xué)習(xí)內(nèi)容
1、認(rèn)識(shí)冷串串香專用藥材香料；
2、了解各種冷串串香專用調(diào)味品；
3、冷串串香底料炒制和煉油工藝；
4、菜品的加工及保管工藝；
5、秘制高湯的制作方法；
6、冷串串各種味型的制作工藝；
7、冷串串香老油煉制工藝；
8、菜品的碼味及保管；
9、菜品的裝盤及串簽技術(shù)；
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