成都巫山烤魚(yú)培訓(xùn)模式：?

巫山烤魚(yú)是一種發(fā)源于重慶巫山的特色傳統(tǒng)民間美食，數(shù)十年來(lái)融合了腌、烤、燉三種烹飪工藝流程，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn)，是口味奇絕、營(yíng)養(yǎng)豐富的特色美食。 現(xiàn)今流行的川式烤魚(yú)，卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同。它采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華，確保了巫山烤魚(yú)的純正芳香，更好地體現(xiàn)"色香味"俱全的美味烤魚(yú)。成都蜀媽以實(shí)體店和培訓(xùn)學(xué)校相結(jié)合的模式，教你巫山烤魚(yú)的做法，學(xué)員在我們自己的巫山烤魚(yú)培訓(xùn)學(xué)校習(xí)全套的技術(shù)、開(kāi)一家巫山烤魚(yú)店流程，學(xué)員經(jīng)過(guò)老師系統(tǒng)的巫山烤魚(yú)培訓(xùn)后擁有獨(dú)立開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)，多年來(lái)成都蜀媽巫山烤魚(yú)培訓(xùn)學(xué)校受到廣員一致好評(píng)。?

巫山烤魚(yú)培訓(xùn)流程：?

1、食材甄別及選用；?

2、原材料的采購(gòu)及降低采購(gòu)成本的方法；?

3、食材的加工技術(shù)及保存；?

4、調(diào)料的識(shí)別與配比；?

5、火候的掌握；?

6、開(kāi)一家巫山烤魚(yú)線上運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)；?

7、小吃的銷售技巧；?

8、開(kāi)巫山烤魚(yú)店的選址；?

9、開(kāi)巫山烤魚(yú)店流程；