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						更新時間:2023-07-21 13:56:32                    
      
                
      
                
      
					
      冬天適合吃什么？又香又辣的麻辣燙
      
                    
      
                    
      
                    
      
                        
                                                                                    
      
                                授課機(jī)構(gòu)
								九九味餐飲培訓(xùn)有限公司
                            
      
                            
      
                                上課地點
                                								重慶|詳細(xì)地圖
                            
      
                            
      
                                成交/評價
                                
                                                                        5.0分
                                                                    
                            
      

                             
      
                                聯(lián)系電話
                                請預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您！
                            
      
                                                        
      
                                
                                                                        
                                    
      
                                        
                                    
      
                                
      
                    
                
      
                                                                                        
                                    
      
                                      		
                            
      
                              
                    
      
                
      
            
      
                       
      
                
      
                    
      
                                                
      機(jī)構(gòu)信息
      

      
    
    
      機(jī)構(gòu)類型： 未認(rèn)證
      
    
      滿意度：
        
                5.0分
      
        
    
      
        
      機(jī)構(gòu)地址：重慶南岸區(qū)金山路15號
      
        
      
            聯(lián)系方式：
                        13320268705
        
      
        
       
                
        
      
    
	
      
         
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      麻辣燙是對于食物吃法的一種統(tǒng)稱，把菜或者是肉類放進(jìn)麻辣的濃湯里面煮熟后，就成了麻辣燙，與火鍋不一樣的地方就是，火鍋是邊煮邊吃，而麻辣燙是用熱湯快速的把食物煮熟，然后放到碗里面吃，這種吃法的精華全部在湯底里面。
      

      對于中國人來說，麻辣燙是一種，讓你一個人就能吃出火鍋的感覺，又不用害怕一個人吃會尷尬的食物，不管是男女老少，沒有一碗麻辣燙解決不了的事情，如果有，那就來兩碗，金針菇、土豆片隨便加，讓你想燙什么就燙什么
      

      常見的口味包括：美味番茄麻辣燙、老壇酸菜麻辣燙、原味骨湯麻辣燙、麻辣鮮香麻辣燙
      

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      重慶九九味餐飲培訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容：
      

      1、麻辣燙原料的特點及作用；
      

        

      1. 2、 麻辣燙原材料的識別、鑒定、加工及運用；
        2. 

      2. 3、 清油麻辣燙底料的炒制方法；
        3. 

      3. 4、牛油麻辣燙底料的炒制方法；
        4. 

      4. 5、不同麻辣燙味型的調(diào)制技術(shù)；
        5. 

      5. 6、老油的清洗、提煉技術(shù)；
        6. 

      6. 7、常見菜品的制作、保管、保鮮技術(shù)；
        7. 

      7. 8、高湯的制作技術(shù)；
        8. 

      8. 9、菜品搭配禁忌；
        9. 

      9. 10、麻辣燙店選址技巧；
        10. 

      10. 11、開店的注意事項及成功法則。
        11. 

      

      12.教您四種經(jīng)營模式：火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙，串簽麻辣燙的四種經(jīng)營模式，開店都是可以的
      

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                                    課程評價
                                
      
                                
      
                                    聚劃算
                                
      
                            
      
                            
      
                        
      
                    
      
                                                            
                    
                    
                                    
      
            
      
            
        
      
       








      

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