砂鍋米線:據(jù)“清·道光《重慶府志》”“風(fēng)土、民俗、人物篇”記載，由傅氏先祖于明末清初“湖廣填四川”之時(shí)，其時(shí)入川插棧為業(yè)，生活窘迫，用土制的器皿砂鍋（俗名砂罐、鼎罐）烹燉野菜、粗糧充饑，其味純正，清香溢人。流傳至今已有三百多年的歷史，已經(jīng)傳承了十余代，在巴蜀之地廣為流傳，其傅氏后人在傳承原有配方的基礎(chǔ)上，經(jīng)過幾代人的精心調(diào)理，結(jié)合中醫(yī)養(yǎng)生之道，加入滋補(bǔ)營養(yǎng)之材，獨(dú)特配方，原始烹調(diào)。食后回味悠長，有祛暑驅(qū)寒，清肝益脾之效，成為四川·重慶之特色小吃。

培訓(xùn)內(nèi)容：
1、米線的處理和保管技術(shù)。
2、秘制紅油制做及保管技術(shù)。
3、各種輔料的制做及保管技術(shù)。
4、秘制高湯的熬制及保管技術(shù)。
5、免費(fèi)培訓(xùn)學(xué)員選址、裝修布局、經(jīng)營等方面技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。
6、三年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，學(xué)員免費(fèi)享受技術(shù)升級(jí)。

飄味香餐飲成都所有小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，既可固定開店，又可流動(dòng)經(jīng)營，四季經(jīng)營，沒有淡季，只有旺季，投資少，利潤高，低投資只要幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢(mèng)想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠的投資伙伴。

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小吃培訓(xùn)：歡迎您實(shí)地考察，先品嘗滿意后再學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)后三年技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。

自我實(shí)踐：

1.學(xué)校準(zhǔn)備原材料，師傅與學(xué)員一對(duì)一教學(xué)。

2.學(xué)員練習(xí)，制作出成品，師傅旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自己練習(xí),改進(jìn)。學(xué)習(xí)期間:?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

為每位學(xué)員提供食宿及各項(xiàng)周到的服務(wù)。我們真誠為每一位有理想的創(chuàng)業(yè)者出謀劃策、精心傳授。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教,學(xué)會(huì)為止。如果您對(duì)我們的小吃技術(shù)感興趣，歡迎通過以下的方式咨詢聯(lián)系我哦！

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教,學(xué)會(huì)為止。
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