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      首頁>培訓(xùn)課程 >餐飲培訓(xùn) >湯煲干鍋 >
      更新時(shí)間:2022-03-03 15:36:45

      四川哪里有學(xué)做刀叉牛肉培訓(xùn)

      授課機(jī)構(gòu) 成都紅景泰餐飲培訓(xùn)
      上課地點(diǎn) 中國(guó)四川成都|詳細(xì)地圖
      成交/評(píng)價(jià) 5.0分
      聯(lián)系電話 請(qǐng)預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您!
      機(jī)構(gòu)信息

      機(jī)構(gòu)類型: 未認(rèn)證

      滿意度: 5.0分

      機(jī)構(gòu)地址:紅牌樓-地鐵站

      聯(lián)系方式: 028-85595209

      (本頁面由 青羊區(qū)紅景泰餐飲服務(wù)培訓(xùn)部自行上傳,本網(wǎng)不對(duì)該頁面內(nèi)容(包括但不限于文字、圖片)真實(shí)性和知識(shí)產(chǎn)權(quán)負(fù)責(zé),如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系處理刪除qq:16720809  。)

        刀叉牛肉簡(jiǎn)介:

        刀叉牛肉采取了“中餐西吃,刀叉結(jié)合”的吃法,創(chuàng)新美食,風(fēng)味獨(dú)特,打破傳統(tǒng)火鍋的概念,不一樣的吃法,不一樣的品質(zhì)。新穎時(shí)尚,優(yōu)雅獨(dú)特的詮釋了牛肉的“新概念”,給廣大美食愛好者帶來了不一樣的美食享受!

        刀叉牛肉培訓(xùn)內(nèi)容:

        1、刀叉牛肉香料的認(rèn)識(shí)和選擇。

        2、刀叉牛肉高湯原材料的選擇和制作方法。

        3、刀叉牛肉高湯的熬制作方法。

        4、刀叉牛肉的加工方法和炒制方法。

        5、刀叉牛肉底料的秘制方法和保存。

        6、刀叉牛肉鍋底的配制技術(shù)。

        7、刀叉牛肉原材料的處理。

        8、刀叉牛肉調(diào)料的搭配,方法及時(shí)間的掌握。

        9、刀叉牛肉味碟的配制方法。

        10、刀叉牛肉特殊菜品的處理和配制。

        11、炒制過程中的常見問題和處理技巧。

        12、刀叉牛肉主料和輔料選擇搭配。

        13、刀叉牛肉主要原材料的好壞識(shí)別等。

        14、刀叉牛肉各種材料的制作,保管及存放。

        15、學(xué)員開店技巧方面的傳授,包括開店過程中容易出現(xiàn)的問題的解決方法。

        紅景泰培訓(xùn):

        1、大廚指導(dǎo)教學(xué)。

        2、采取一對(duì)一手把手教學(xué)方式。

        3、推崇教學(xué),學(xué)習(xí)過程以實(shí)操為主。

        4、不限定學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間,直到學(xué)員完全學(xué)會(huì)全套技術(shù)為止。

        5、提供免費(fèi)的技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

        6、免費(fèi)提供開店指導(dǎo)與日常運(yùn)營(yíng)管理指導(dǎo)。

        刀叉牛肉培訓(xùn)時(shí)間:

        紅景泰采用一對(duì)一教學(xué),一般情況下一個(gè)星期內(nèi)即可全部學(xué)好。當(dāng)然有些學(xué)的稍微快點(diǎn),有些學(xué)的稍微慢點(diǎn),因?yàn)槊總€(gè)人的基礎(chǔ)和悟性不同。不限制具體學(xué)習(xí)時(shí)間,教到學(xué)員自己感覺完全學(xué)好為止。


      課程評(píng)價(jià)
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