| 授課機構(gòu) | 成都紅景泰餐飲培訓(xùn) |
| 上課地點 | 中國四川成都|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 請預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您！ |
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機構(gòu)類型： 未認證
滿意度： 5.0分
機構(gòu)地址：紅牌樓-地鐵站
聯(lián)系方式： 028-85595209
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課程分類
就業(yè)方向
本套煎餅果子培訓(xùn)課程您學會之后，可以去美食小吃街，公司門口，商業(yè)步行街，工業(yè)區(qū)周邊等地開個煎餅果子攤。
課程簡介
煎餅果子是天津市的小吃。天津人把其作為早點，由綠豆面制作的薄餅，雞蛋，還有馃子(油條)或者薄脆的“馃篦兒”組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬(可選)作為佐料。
紅景泰煎餅果子培訓(xùn)流程：
(一)面糊的制作方法及配方比例 (配方)
(二)薄脆的制作方法及配方比例(配方)
(三)刷醬的熬制方法及配方比例(配方)
(四)攤煎餅的手法，從面糊到成型全過程
(五)面糊不粘鍋的2個必備要素，煎餅攤薄的3個步驟
(六)面糊怎樣調(diào)制才能很勁道?
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