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      首頁(yè)>培訓(xùn)課程 >餐飲培訓(xùn) >面條米粉 >
      更新時(shí)間:2022-03-03 15:36:45

      肥腸粉技術(shù)培訓(xùn)要多少錢?哪里可以學(xué)?

      授課機(jī)構(gòu) 成都紅景泰餐飲培訓(xùn)
      上課地點(diǎn) 中國(guó)四川成都|詳細(xì)地圖
      成交/評(píng)價(jià) 5.0分
      聯(lián)系電話 請(qǐng)預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您!
      機(jī)構(gòu)信息

      機(jī)構(gòu)類型: 未認(rèn)證

      滿意度: 5.0分

      機(jī)構(gòu)地址:紅牌樓-地鐵站

      聯(lián)系方式: 028-85595209

      (本頁(yè)面由 青羊區(qū)紅景泰餐飲服務(wù)培訓(xùn)部自行上傳,本網(wǎng)不對(duì)該頁(yè)面內(nèi)容(包括但不限于文字、圖片)真實(shí)性和知識(shí)產(chǎn)權(quán)負(fù)責(zé),如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系處理刪除qq:16720809  。)

        肥腸粉一直受到重慶、四川及人民的喜愛(ài)。肥腸粉是四川省成都市眾多漢族傳統(tǒng)名小吃中有特色的品種,其麻辣鮮爽,色紅味美,配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味,也可權(quán)作特色一餐。肥腸粉完全具備“快餐”的特點(diǎn)。肥腸粉在市場(chǎng)上大受歡迎、持續(xù)有著根本的原因,這是其它小吃所不能比擬的。

        紅景泰培訓(xùn)流程:1、冒節(jié)子制作:

        小腸清洗技術(shù),冒節(jié)子的制作,冒節(jié)子的存放。

        2、料碗制作:

        會(huì)根據(jù)不同口味進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,多種料碗底配方的制作技術(shù)。

        3、香料制作:

        多達(dá)20種的香料配方,香料的選用,香料認(rèn)識(shí),每一種香料的名稱及用途。

        4、湯鍋制作:

        多達(dá)20種香料和高湯的制作,骨湯熬制技術(shù)。

        5、紅油辣子制作:

        行業(yè),4道工序,4種辣椒面,20種香料,味道不會(huì)被復(fù)制。


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