早餐現(xiàn)磨五谷豆?jié){如何制作
哪家五谷豆?jié){做的好
| 授課機構 | 佛山食為先餐飲小吃培訓南海校區(qū) |
| 上課地點 | 鄭州中原區(qū)隴海路伏牛路交叉口大崗劉王府一號七號樓一單元13樓|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 4000-757-730 |
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課程詳情
鄭州哪家小吃學校教現(xiàn)磨五谷豆?jié){技術，哪家五谷豆?jié){做的好。當然選擇陸香園小吃培訓學校了，我們手把手教學，學習期間，包教，吃住免費，學期不限，學滿意為止。精心傳授全套制作工藝及配方，學不會退全部學費。提供經(jīng)營方案，指導開店，學以致用，創(chuàng)業(yè)!
學習現(xiàn)磨五谷豆?jié){系列學費600元；五谷豆?jié){的用料包括傳統(tǒng)的黃豆，以及玉米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、紅豆、高粱、綠豆等配料，是將五谷雜糧用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成。五谷豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。
培訓內容：清涼五谷豆?jié){ 五谷黑米豆?jié){ 五谷紅棗豆?jié){五谷蓮子豆?jié){ 五谷紅米豆?jié){ 黑豆花生豆?jié){ 五谷綠豆蜜豆?jié){ 紅棗枸杞豆?jié){
培訓課程：1.傳授現(xiàn)磨豆?jié){的制作方法和配方
2.各種不同的五谷雜糧加配料的調制
3.各種比例調制
4.如何保留渣漿不分離
5. 學員自己操作到學會為止。
現(xiàn)磨五谷豆?jié){的做法步驟：
1.將豆類、核桃仁浸泡6—16小時，備用。
2.將浸泡好的豆類180g裝入豆?jié){機網(wǎng)罩中，往杯體內加入清水到杯身指定水位。
3.啟動現(xiàn)磨豆?jié){機按鈕，開始磨制豆?jié){
4.等待磨制，需要幾分鐘機可以了
陸香園姜老師提醒：
1、豆類制品蛋白含量非常高，常溫下極易變質，建議新鮮豆?jié){在2小時內喝完。
2、暫時用不完的豆子用容器密封放入冰箱保鮮。
注意事項：
1.浸豆時間：做豆?jié){前要將壞豆、蟲咬豆挑出來，將豆子清洗干凈后充分浸泡。豆子的浸泡時間一般在6～16個小時。
2.煮沸時間：要想做出優(yōu)質豆?jié){，必須在豆?jié){次煮沸達到98℃的基礎上。再延煮4～5分鐘。
水與豆的比例：當水量一定時。應保持合理的豆量。認為豆和水的比例在1：3左右比較合適。
3.注意事項煮豆?jié){時，豆?jié){表面產(chǎn)生的泡沫容易造成“假沸”現(xiàn)象，其實此時的溫度不到100度，而飲用未煮熟的豆?jié){會使人中毒，因此煮豆?jié){時務必煮沸5分鐘以上才可飲用。
鄭州陸香園特色小吃培訓乘車路線：
火車站東廣場可以乘坐102路，到隴海路伏牛路站下車即可；
火車站西廣場可以乘坐210路，到隴海路汝河路下車即可；
二七廣場可以乘坐9路，到隴海路桐柏路站下車即可；
客運總站可以乘坐B1路，203路，126路；桐柏路汝河路下車，126路到秦嶺路隴海路下車即可；
其他地方過來，以下公交車可以做個參考：59路，103路 83路 52路 126路 321路 900路，
鄭州陸香園小吃培訓學校歡迎您前來考察、學習！
鄭州陸香園小吃培訓中心培訓系列有:重慶特色砂鍋培訓系列、川府串串香麻辣燙培訓系列、重慶冒菜系列、骨里香鹵肉系列、美味涼菜涼拌菜系列、重慶酸辣粉系列、武漢熱干面系列、陜西風味小吃系列、風味早點系列、餅類系列、風味燒烤系列、特色西安烤面筋系列、黃燜雞米飯系列、單縣羊肉湯羊雜湯系列、老鄭州羊肉燴面系列、重慶麻辣香鍋系列、營養(yǎng)粥系列、炸雞漢堡系列、街邊奧爾良炸雞系列、粉漿面條系列、特色蓋澆飯炒菜系列、特色蜀味家常系列、新疆大盤雞系列、武漢特色絕味鴨脖系列、風味鐵板燒系列、美味油炸串系列、 開封滋補雞血湯系列、老洛陽牛肉湯系列、東北大盆骨系列、農(nóng)家地鍋系列、臘汁肉夾饃系列、風味烤豬蹄系列、老鴨粉絲湯系列 老北京鹵煮火燒系列 冷鍋串串系列 月亮饃 潼關肉夾饃 布袋饃，過橋米線系列 重慶小面系列 麻辣爆肚系列 花甲粉絲系列 特色面食系列等上百種小吃培訓系列。
