機構類型： 未認證
滿意度： 5.0分
機構地址：杭州蕭山育才路666號6樓 新橋夜市對面（富橋足浴6樓）
聯(lián)系方式： 0571-88095537
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課程分類
理論課程
1.西式面點面包蛋糕的理論知識學習 2.西式面點基本功練習 3.材料知識與機器和工具的詳細講解 4、西點面包的原料認識和作用； 5、各種機器設備的認識和操作方法； 6、各種模具的認識和使用方法； 7、面團的打法； 8、面包發(fā)酵的講解和技巧； 9、烘烤面包的時間溫度和烘烤技巧的講解； | 10、食品安全生產的衛(wèi)生知識； 11、面包的造型整形、表面裝飾的制作； 12、前期開店知識的講解。 13、了解慕斯、芝士蛋糕的文化； 14、慕斯蛋糕忌廉的打發(fā)方式和要求； 15、機器設備的介紹和操作方式； 16、各類原料的講解和使用技巧； 17、機器設備的采購和講解； 18、原料的采購和講解； 19、芝士蛋糕的溶解方式。 |
戚風蛋糕 虎皮蛋糕 菠蘿泡芙 花式調理面包 椰蓉面包 毛毛蟲面包 咖啡蛋糕卷 原味經典曲奇 圣誕曲奇 奶油奶酪曲奇 | 色拉醬 蛋黃酥 雞蛋餅干 水果慕斯 巧克力慕斯 班戟 黑鉆吐司 北海道牛奶吐司 櫻花紅豆吐司 戚風手指餅 | 漢堡包 批薩 雪媚娘 芝麻瓦片 鄉(xiāng)村蔓越莓餅干 黑美人芝士蛋糕 |
2.外地學員可以報銷100％的火車硬座，高鐵動車50， 50％的臥鋪,50％的汽車（飛機票除外）
上課時間：
白班、晚班、周末班三種（詳情請咨詢我們）
全日制：8：30-11：30 / 13：40-16：00
業(yè)余班：晚上：18:30-21:00
周 末：8：30-16：00（每周六或周日全天）
課程周期：
以學員實際所報班級為準，一對一課程和培訓老師溝通安排。
報名須知：
1、外地學員，需食宿，和老師預約溝通。
2、學費不包含食宿費用。
3、校區(qū)顧問會不定期回訪學員情況，請學員配合顧問回訪。
4、課程調換或改期，需到校區(qū)和課程老師溝通。
5、報名完成后保留好報名票據，以及課程老師電話。
6、優(yōu)惠活動請和報名老師咨詢了解。
竭誠為您服務，如需幫助，請在線聯(lián)系值班顧問，顧問會時間安排課程老師電話和您溝通介紹！
