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廣州本世小吃培訓
| 授課機構 | 義烏食為先餐飲小吃培訓 |
| 上課地點 | 廣州海珠新港西|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 4000-757-730 |
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課程詳情
石鍋拌飯又稱為石碗拌飯，是韓國特有的米飯料理，韓國的代表性食物，在亞洲擁有高人氣的顧客人群。鍋拌飯上桌后，用韓國的那種柄長匙淺的鐵湯匙就著高溫，將飯、菜、醬料全部攪拌均勻，攪拌的時候，石鍋會發(fā)出滋滋的聲響，飯、菜、醬料的味道也會隨著熱騰騰的蒸氣飄散開來。此時，石鍋里的菜肴已呈現(xiàn)繽紛斑爛的色澤，在色香味同時勾引之下，往往飯還沒入口，就已垂涎三尺。細細品味時，特殊的鍋巴香伴隨著溫和的小辣與淡淡的甜味在口中釋放，口感與風味都是很好的。石鍋拌飯營養(yǎng)豐富且熱量不高。尤其能吃到各種蔬菜，這正符合在全刮起的吃蔬菜和的潮流。拌飯里蘊涵著“五行五臟五色”的原理，具有很好的營養(yǎng)價值。
廣州市本世餐飲小吃培訓地址:廣州海珠區(qū)新港西路82號廣州輕紡交易園E2街 聯(lián)系人：鄒女士 電話/微信/strong>
QQ:乘車方式:地鐵8號線，中大地鐵站C2出口即到（非常方便）！
原料：
剩米飯、胡蘿卜、金針菇、豆芽、香菇、黃花菜、菠菜、冬筍、雞蛋（菜的種類各取所好）、韓式甜辣醬。
做法：
1、材料洗凈，胡蘿卜、香菇、冬筍切成細絲；
2、鍋中油熱，倒入胡蘿卜、香菇炒熟，加少許鹽；
3、燒開水，分別焯熟金針菇、黃花、豆芽、冬筍、菠菜，分別加入少許鹽和香油拌勻；
4、石鍋中薄薄涂一層香油，鋪好剩米飯，將準備好的菜絲碼進去，上面放一個煎好的蛋；
5、石鍋放在火上加熱，直至發(fā)出滋滋的聲音、鍋底米飯略焦即可
廣州本世餐飲培訓公司是較大較專業(yè)、較正規(guī)的小吃培訓基地
我們的宗旨:收費透明，包教，隨到隨學，學會為止。
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