寧波衡陽(yáng)魚粉技術(shù)培訓(xùn)
寧波食為先衡陽(yáng)魚粉技術(shù)培訓(xùn)
| 授課機(jī)構(gòu) | 寧波食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校 |
| 上課地點(diǎn) | 寧波江東百丈路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 0574-82890922 |
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課程詳情
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項(xiàng)目名稱：衡陽(yáng)魚粉
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項(xiàng)目品牌：食為先
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學(xué)習(xí)內(nèi)容：衡陽(yáng)魚粉全套技術(shù)
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培訓(xùn)品種：見具體介紹
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學(xué)習(xí)時(shí)間：2-4天
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學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作。
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原料設(shè)備：不受任何控制
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售后服務(wù)：免費(fèi)技術(shù)升級(jí)
衡陽(yáng)魚粉培訓(xùn)
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?一：衡陽(yáng)魚粉培訓(xùn)技術(shù)介紹：
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?傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，衡陽(yáng)魚粉制作材料采購(gòu)渠道，魚粉開店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。
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二、衡陽(yáng)魚粉培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：
衡陽(yáng)魚粉俗稱魚湯粉，因味道鮮美、湯汁濃稠、食后爽心養(yǎng)胃而大受歡迎。漁粉美味的關(guān)鍵在于漁粉高湯的熬制?，F(xiàn)殺現(xiàn)煮、原汁原味的漁粉不僅香氣撲鼻、味道鮮美可口、口感?滑而不膩，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有較好的養(yǎng)生的作用，能夠潤(rùn)脾健胃、補(bǔ)虛療腸。經(jīng)常食用可強(qiáng)身健體，被稱之為粉類食品的“營(yíng)養(yǎng)快線”。
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???漁粉的做法比較關(guān)鍵的是湯料，它由各種調(diào)料熬制而成，里面少不了魚、姜、蒜、辣椒和茶油，那魚必須是鰱魚，而且應(yīng)是早晨買來(lái)的活生生的鰱魚，容不的半點(diǎn)假，用隔夜的或放在冰箱里的魚來(lái)做，那湯料定不會(huì)鮮。辣的過(guò)癮，鮮的入味就是漁粉受人喜愛的地方。
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食為先魚粉是用鮮魚放在粉條內(nèi)，再加少許酸菜辣椒，看上去顏色紅艷，吃起來(lái)味道鮮美，深受廣大食客的喜愛。
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三、衡陽(yáng)魚粉培訓(xùn)內(nèi)容：
1．漁粉原材料的認(rèn)識(shí)和選用；
2．正宗漁粉湯底的配方和熬制方法；
3．魚塊的腌制與煨制方法；
4．辣椒油的制作方法；
5．調(diào)味配菜的制作方法；
6．開胃小菜的制作方法；
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四、衡陽(yáng)魚粉培訓(xùn)方式：
按照衡陽(yáng)魚粉標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
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五、衡陽(yáng)魚粉培訓(xùn)時(shí)間：
上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-4天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
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六、食為先各分校部分學(xué)員留影
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七、食為先衡陽(yáng)魚粉技術(shù)培訓(xùn)：
1、?衡陽(yáng)魚粉的全套技術(shù)，都會(huì)傳授給學(xué)員，全套技術(shù)毫不保留！
2、?學(xué)員出去后能夠順利采購(gòu)到原材料，不會(huì)控制學(xué)員任何的調(diào)料配方。
3、??簽訂學(xué)習(xí)合同，包教，學(xué)習(xí)技術(shù)有。
4、?學(xué)員親自動(dòng)手，學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員熟練掌握為止。
5、 ?學(xué)員后期技術(shù)有任何問(wèn)題，可隨時(shí)聯(lián)系，或者隨時(shí)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。
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食為先精英教師團(tuán)隊(duì)
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專業(yè)化教學(xué)??傳授正宗技術(shù)
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