蘇州糟制涼菜培訓-糟制涼菜
蘇州力爭烹飪技術培訓學校，中國烹飪職業(yè)教育AAA級培訓機構。深受用人單位的好評！咨詢電話：0512-66555771
| 授課機構 | 蘇州力爭烹飪技術培訓學校 |
| 上課地點 | 蘇州吳中城南街道|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 0512-66555771 |
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課程詳情
蘇州糟制涼菜培訓蘇州力爭烹飪擁有數(shù)名“”職稱的“烹調(diào)師、面點師、營養(yǎng)師、及美食。
咨詢熱線：0512-nbsp; 聯(lián)系QQ :/span>
糟菜是用糟鹵浸泡鹵制的菜叫做糟菜。這樣的糟菜口味清淡且有一種酒香味，風味獨特。隨著人們的生活水平不斷，對口味也不斷的追求翻新，糟菜的加入，可以滿足不同人群的味覺。糟菜具有香氣馥郁、除腥氣、提鮮味、增食欲的特點。因此本中心特對糟菜設立了一個班以滿足不同學員的需求。
學習內(nèi)容：糟鹵的制作，原材料的初加工及成品加工。
1、 糟 銀 魚 11、糟 雞 21、紅糟螺片 31、糟黃花魚
2、 糟 富 貴 螺 12、糟 墨 魚 22、糟 花 生 32、糟 雞 心
3、 糟芹 仁魚絲 13、糟 豬 肚 23、糟 青 蝦 33、糟 鴨 胗
4、 糟 蟶 子 14、糟 鳳 爪 24、糟 雞 翅 34、糟 龍 蝦
5、 糟 干 絲 15、糟 魚 頭 25、糟 豬 耳 35、糟 鵝 肝
6、 糟 海 蠣 子 16、糟 佛 手 26、糟 甜 豆 36、糟 蝦 仁
7、 糟 蘆 筍 17、糟 鮑 魚 27、糟 鴨 掌 37、糟多孔菌
8、 糟 鴨 18、糟 豬 舌 28、紅糟鵪鶉 38、糟 鴨 舌
9、 糟 牛 蛙 19、糟 蹄 筋 29、糟 豬 心 39、糟 鮮 蟹
10、糟 排 骨 20、糟 鴿 子 30、糟 鵝 掌 40、紅糟雞片
蘇州糟制涼菜培訓蘇州力爭烹飪是目前江浙滬區(qū)域獲得授權的。
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技術指導費：電話咨詢（含書面資料、服裝、結(jié)業(yè)、不含實操原料費），學期：8—15天，隨到隨學，不受時間及人數(shù)的限制，逐個指導，到期不會者免學費直至學會為止。
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