【寧波食為先小吃培訓學校】0574-    東莞市食尚部落飲食管理服務有限公司旗下品牌食為先小吃連鎖實訓從06年開始以來，截至今日已經(jīng)培訓了超過數(shù)十萬名學員，如今的食為先在廣東地區(qū)已經(jīng)開設了多個培訓基地。 更多課程詳情或預約試聽體驗課程，請聯(lián)系在線值班老師??！

項目名稱：龍巖泡鴨爪

項目品牌：食為先

學習內(nèi)容：龍巖泡鴨爪全套技術

培訓品種：見具體介紹

學習時間：3-4天

學習方式：現(xiàn)場手把手教學，學員親自動手操作。

原料設備：不受任何限制

售后服務：技術升級

龍巖泡鴨爪培訓

一、龍巖泡鴨爪培訓技術介紹：

 傳授龍巖泡鴨爪全套技術，核心調(diào)料配方，龍巖泡鴨爪泡制時間掌握，龍巖泡鴨爪調(diào)料采購渠道，龍巖泡鴨爪開店經(jīng)營問題的解答等等。

二、龍巖泡鴨爪培訓項目介紹：

龍巖泡鴨爪是一種小投資大回報的小吃項目。龍巖泡鴨爪是福建的客家美食，是由泡鳳爪演變而來的，但卻沒有鳳爪的那種又辣又葷的特點，完完全全作為客家人的一道特色開胃菜，讓人吃了一個，欲罷不能，還想再吃，后就吃出了一大堆。

龍巖泡鴨爪具體健胃開胃、增強食欲的功效，吃多了也不用怕，龍巖泡鴨爪可以說是百吃不厭的特色小吃在。

想要做出正宗的龍巖泡鴨爪那的味道（香味撲鼻，鮮香脆爽），就要下一番工夫了，不是簡簡單單就能做好的，龍巖泡鴨爪的制作配方上有著數(shù)十種的天然香料及藥材，對于制作用量也不一，想要做出正宗的龍巖泡鴨爪的味道，就要將傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代生產(chǎn)技術相結(jié)合精心泡制才能。

具有“開胃菜”之稱的龍巖泡鴨爪，在現(xiàn)在做這個項目的人還是相對比較少的，出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象的原因是：創(chuàng)業(yè)者們找不到多少代賣的店鋪，或是自己本身對于這一塊的銷售不是很擅長所致的。只要投資都們看中了這一項目，并很好地經(jīng)營，相信讓人百吃不厭的龍巖泡鴨爪會為更多的人所知！

三、龍巖泡鴨爪培訓內(nèi)容：

龍巖泡鴨爪培訓包括貨源的選擇，鴨爪/鴨掌/鴨腳的選購，泡制的全部過程和操作技術，泡爪泡汁的配制，香油等主要原料都會教學，不控制原料及技術，告知全部一切配料的來源及采購渠道，不像會有的小吃一樣控制你的配料和市場。

四、龍巖泡鴨爪培訓方式：

按照龍巖泡鴨爪標準的比例配方，制作和泡汁調(diào)制的全過程都毫不保留的全部告訴你，手把手親自教你調(diào)配。你做出來的和本中心使用的完全一樣。老師手把手教學，學員親自動手操作，不限定學習時間。

五、龍巖泡鴨爪培訓時間：

   上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為2-3天左右，視個人學習能力而定。

六、龍巖泡鴨爪項目部分學員留影

七、食為先龍巖泡鴨爪技術培訓：

1、 龍巖泡鴨爪制作和泡汁調(diào)制的全過程都毫不保留的全部告訴你，師傅手把手親自教你調(diào)配泡鴨爪技術。

2、有標準化的流程，數(shù)字化的配方，隨到隨學，包教

3、學員親自動手，學校提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。

4、簽訂學習合同，包教，學習技術有。

食為先團隊

專業(yè)化教學  傳授正宗技術