【寧波食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校】0574-    東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司旗下品牌食為先小吃連鎖實訓(xùn)從06年開始以來，截至今日已經(jīng)培訓(xùn)了超過數(shù)十萬名學(xué)員，如今的食為先在廣東地區(qū)已經(jīng)開設(shè)了多個培訓(xùn)基地。 更多課程詳情或預(yù)約試聽體驗課程，請聯(lián)系在線值班老師！！

項目名稱：河南燴面

項目品牌：食為先

學(xué)習(xí)內(nèi)容：河南燴面全套技術(shù)

培訓(xùn)品種：燴面、雜醬燴面、油潑燴面、炒燴面技術(shù)

學(xué)習(xí)時間：2-4天

學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作。

原料設(shè)備：不受任何限制

售后服務(wù)：技術(shù)升級

河南燴面培訓(xùn)

一、河南燴面培訓(xùn)技術(shù)介紹：

  傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，河南燴面調(diào)料采購渠道，河南燴面開店經(jīng)營問題的解答等等。

二、河南燴面培訓(xùn)項目介紹：

河南燴面是河南地區(qū)的特色小吃，燴面館，在河南滿大街都是，基本已是餐館的代名詞，到了燴面館不要以為只賣燴面，炒菜、主食、酒類等一應(yīng)俱全，叫燴面館只是為了引人注目、招攬顧客罷了。

因此，大家如果以為自己開家燴面館，只能夠做燴面，那你就錯了。燴面價格實惠，分量足。一碗燴面可能五塊十塊，但是那分量足夠讓你吃到嗓子眼。這大約源自北方人淳樸、務(wù)實的本性吧。

記得有一回，去河南出差，為了體驗下當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗人情，特地到河南燴面館吃燴面，叫了一碗小的，端上來嚇我一跳，這在廣東這邊要屬于大碗了，而且只賣五塊錢，實惠，肉片也大，二話不說吃將起來。

燴面碗也很有講究，都是陶瓷藍(lán)花大碗，為什么要用這么大的碗呢？據(jù)傳一來河南地處中原，以農(nóng)業(yè)為主，需要體力勞動。從祖輩那里沿襲了大碗吃飯，大碗喝酒，大力氣做事，大胸襟待人的習(xí)慣，這一點很像陜西人。二來河南人好客，不會花言巧語，唯恐來客害羞，吃不飽，總是笑呵呵地問長問短，變著法的給你添飯，唯恐怠慢客人。吃的滿頭流汗，一大碗燴面下肚，打一個飽嗝，擦擦汗，拍拍肚，好舒服！

三、河南燴面培訓(xùn)內(nèi)容：

1、  燴面的制作；

2、 湯底熬制方法；

3、 燴面投資分析。

四、河南燴面培訓(xùn)方式：

   按照河南燴面標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

五、河南燴面培訓(xùn)時間：

   上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。

六、河南燴面項目部分學(xué)員留影

七、食為先河南燴面技術(shù)培訓(xùn)：

1、   燴面核心調(diào)料全無保留，包教。

2、   告訴學(xué)員開家燴面店，怎么選址有；

3、   投資分析；

4、   全部技術(shù)不保留，湯底放多少調(diào)料，多少配方，清清楚楚，明明白白；

5、   簽訂學(xué)習(xí)合同，包教，學(xué)習(xí)技術(shù)有。

6、   學(xué)員親自動手，學(xué)校提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員熟練掌握為止。

7、   學(xué)員后期技術(shù)有任何問題，可隨時聯(lián)系，或者隨時回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

食為先團隊

專業(yè)化教學(xué)  傳授正宗技術(shù)