在早年，串串香作為一種草根美食，未進(jìn)大雅之堂，卻一直擁有很大的消費(fèi)群體。如今隨著串串香行業(yè)的快速發(fā)展，串串香從品種、經(jīng)營形式、食材、風(fēng)味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)不一樣的風(fēng)采，成為了當(dāng)下大家較喜愛的美食之一。其次，串串香美食更以小投資、大回報(bào)的優(yōu)勢，成為投資創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。目前串串香，經(jīng)營形式多樣化，基本上適應(yīng)各地所有人愛好，并形成為了自身獨(dú)特的文化特色，并且口胃和形式上加以改良，可以融合火鍋的優(yōu)點(diǎn)，具備普遍適應(yīng)性。更加迎合了消費(fèi)者的需求，使之在大江南北均能經(jīng)營的風(fēng)生水起。

串串香的經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)樣式是很矯捷的，可以開設(shè)專門的品牌店;也可以是幾十平米、大眾消費(fèi)的小店;更可能是低投入的美食攤點(diǎn)或流動(dòng)經(jīng)營，都有龐大的消費(fèi)主顧，都能淋漓盡至的表現(xiàn)出經(jīng)營特色，這也是串串香項(xiàng)目的魅力所在。所以其機(jī)動(dòng)性強(qiáng)，矯捷性大，文化特色光鮮，適合各類類型的投資創(chuàng)業(yè)者。

串串培訓(xùn)流程：

1、原材料識(shí)別及選用；

2、菜品的加工技術(shù)及保管；

3、底料的炒制及保管技術(shù)；

4、菜品的碼味及保管技術(shù)；

5、菜品的裝盤及串簽技術(shù)；

6、鍋底油的配制及保管技術(shù)；

7、串串香高湯的制作技術(shù)；

8、串串香底鍋的制作；

9、串串香碗碟的調(diào)制；  

10、串串香 技術(shù)練習(xí)；

11、鍋底品種：清油、混合油，味型有麻辣、三鮮

成都蜀媽串串培訓(xùn)精選幾十種調(diào)料熬制而成，色澤天然、麻辣刺激、香味醇厚，并且可以根據(jù)學(xué)員的要求進(jìn)行味道調(diào)整，得到學(xué)員的一致好評(píng)。所有技術(shù)真槍實(shí)戰(zhàn)，絕不花拳繡腿。學(xué)員不用擔(dān)心學(xué)不到真技術(shù)，成都蜀媽串串培訓(xùn)帶您采購原材料，挑選調(diào)料，現(xiàn)場炒料，現(xiàn)熬高湯，現(xiàn)場做給學(xué)員品嘗，滿意之后學(xué)習(xí)。我們：從原料挑選加工、高湯熬制、紅油調(diào)配，到較后的熬煮會(huì)一步一步手把手的傳授給學(xué)員，保證學(xué)員學(xué)習(xí)之后的味道和大廚做的味道一模一樣，學(xué)會(huì)為止。

成都蜀媽串串培訓(xùn)是一家專業(yè)的餐飲培訓(xùn)學(xué)校，他會(huì)帶你走向致富的道路。也會(huì)讓你的生活變得更加簡單，你可以自己做自己的老板。對(duì)于現(xiàn)在來說，串串香就是一種機(jī)遇只要你選擇在你走向成功的道路。而且，串串香也是非常方便的，在社會(huì)中越來越多的人都選擇開串串香店的方式，因?yàn)樗梢詭阕呦蜇?cái)富。