火鍋小吃培訓機構哪里專業(yè)？蜀媽重慶火鍋技術培訓既是一種美味佳肴，又是一種烹飪方式，更是現(xiàn)代飲食文化中不可或缺的重要組成部分。蜀媽重慶火鍋以獨特簡潔的烹飪方式、口感可控的味覺體驗、包容性極強的食用環(huán)境使地道的重慶火鍋迅速風靡直世界。成都學正宗火鍋技術開店，味道一定能吸引眾多消費者。蜀媽正宗火鍋培訓學校，提供的正宗火鍋培訓幫你解決開店技術難題!

 想學火鍋常見火鍋有哪些種類，火鍋有些什么種類就表示有些什么口味，較常見的就有牛油火鍋，清油火鍋，鴛鴦鍋，九宮格火鍋，重慶火鍋，三鮮火鍋，滋補火鍋，老油火鍋和自助小火鍋九種。四川的火鍋尤為出名，所以全國各地的火鍋店都以四川火鍋為主，這樣人們就不會為了吃火鍋而跑到四川去吃。川味火鍋麻辣麻辣，有些人就喜歡以挑戰(zhàn)的方式來吃火鍋，無畏是一種生活的激情。

重慶火鍋技術培訓內(nèi)容：

1、火鍋配方中的香料的識別 ；

2、火鍋蘸醬碟的制作方法 ；

3、火鍋清油的底料的炒制技術；

4、火鍋老油的底料的炒制技術 ；

5、火鍋高湯、白湯的熬制方法 ；

6、鴛鴦鍋制作方法；

7、火鍋味型的對鍋技術 ；

8、火鍋老油的燜油、回油、煉油、翻油、洗油等的處理 ；

9、老師指導學員親自動手操作并對學員作品點評、結業(yè) ；

10、后期電話輔導，開店疑難問題解決等等；

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