其實做隆江豬腳飯的核心技術就是“鹵水”，只要你鹵水調的滋味夠好，在鹵制：豬腳，豬耳，雞爪，豬腸等肉類食品時才能更有滋味。特色豬腳飯技術培訓班排名哪里好？成都蜀媽豬腳飯培訓地道味道保證,成都蜀媽豬腳鹵水技術培訓實體餐廳內老師傅全程手把手教學,隆江豬腳鹵水技術培訓鹵水鹵料配方無保留,*,完全全面掌握隆江豬腳飯技術制作配方。
  成都豬腳飯培訓,學正宗技術,學技術哪里好?成都蜀媽豬腳飯培訓課程包括：鹵湯的配料與調制、鹵湯的保存方法，現場實物操作，師傅手把手教學，，學會后就可以獨立開店，原料在外面都可以購-，不受公司限制，培訓期間有提供吃住，外省過來的學員就方便很多了。

豬腳飯培訓內容：

　　1.講解豬腳飯基本常識以及設備器皿的使用；

　　2.豬腳飯必備的原材料，配料的選擇，采購；

　　3.豬腳飯原料腌制和加工處理，包括豬腳飯培訓的選擇，切花技術；

　　4.豬腳飯調味醬的配比與調制；

　　5.豬腳飯培訓的操作方法與技巧；

   6.豬腳飯各種醬料的識別和運用并復習制作技術，獨立完成產品的制作。

成都豬腳飯培訓,學正宗技術,學技術哪里好?在成都蜀媽你可以輕松掌握真實隆江豬腳店所需的簡單設備與布置，學會后不用擔憂購-復雜的設備即可輕松開店。從清湯到真實鹵水由你親手處理，親歷種種高質鹵水處理的技巧，對每一個關鍵的步驟都有詳盡的指點和說明。不同于普通的從網上或從普通書籍上看到的資料，你在這里將得到師傅核心的經驗之談。會告訴你為什么需要這些原財料，如何才能發(fā)揮材料的香味。當然不會忽略這些關鍵的說明,再加上師傅十幾年多的經驗心得,你會掌握得更輕松,更牢固,更正宗。