川渝飲食文化中，火鍋所點(diǎn)的地位不言而渝，而在成都，更有麻辣燙、串串香，來(lái)自于火鍋，在保持精髓的同時(shí)，更是創(chuàng)新創(chuàng)造出了一個(gè)的行業(yè)，打造出了全新的消費(fèi)市場(chǎng)！在全國(guó)各地，品牌的、大型的、小型的，甚至街頭巷尾均能看見(jiàn)其身影，其市場(chǎng)之大，需求之旺盛可見(jiàn)一斑。而在美食中心成都，串串產(chǎn)早以是一個(gè)產(chǎn)業(yè)，一直以來(lái)創(chuàng)造著不菲的財(cái)富。當(dāng)然，串串香在持續(xù)的火爆過(guò)程中，也不斷的提升和創(chuàng)新。

蜀媽串串香技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用天然香料熬制燒烤專用香辣紅油。

2、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用泡椒/鹽/大蒜/生姜/雞精/花椒油/芝麻醬/花生醬等食材制作燒烤醬料。

3、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)肉類食品、蔬菜食品如何清洗，以及加工切制等知識(shí)。

4、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各種肉類食品腌制方法。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)肉類食品的去腥、增嫩等知識(shí)。

5、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的穿串方法及技巧等知識(shí)。

6、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用大蒜/生姜/海鮮醬/柱候醬/雞精等食材制作蒜蓉醬。

7、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用木炭生火烤制各類食品。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握火候、烤制時(shí)間、刷制醬料、烤制手法等知識(shí)。

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成都學(xué)串串香技術(shù)哪里有學(xué),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)去哪里好？蜀媽學(xué)習(xí)串串香技術(shù)小吃培訓(xùn)中心 旨在培養(yǎng)一批能夠主宰自己命運(yùn)的內(nèi)行老板，我們所教的品種，每一樣都有自己的獨(dú)到之處,是您滾動(dòng)發(fā)展、開(kāi)小吃店小吃城甚至出國(guó)發(fā)展理想的選擇，我們堅(jiān)信在小吃王國(guó)里，只有技術(shù)是至高無(wú)上的，只有技術(shù)才是您成功的可靠保證。

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