豬下水熏鹵醬肉要想做好吃，較重要的是要做到肉香味遠(yuǎn)遠(yuǎn)飄香，吃到嘴里覺得香嫩熟爛，肥而不膩，瘦而不柴，而且吃到嘴里也要有回香。 豬下水 熏鹵醬肉這些肉食一直都是很受大眾喜歡的，投資這個項目成本小，回報多。 若想創(chuàng)業(yè)的你們也可以考慮考慮。

新鄉(xiāng)神州飄香培訓(xùn)豬下水內(nèi)容是：

1、豬下水的采購技巧及清理處理

2、熟悉配方多種專用香料的識別與市場選料技巧

3、鹵水制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法

4、鹵水顏色的處理（炒糖色等）

5、各種材料鹵制的技巧。

6、鹵水的保存、增香等后期處理

7、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動手操作及作品點(diǎn)評、結(jié)業(yè)

8、后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問題咨詢解決

9、可搭配鹵牛肉、驢肉灌腸、涼拌菜學(xué)習(xí)。

新鄉(xiāng)神州飄香培訓(xùn)學(xué)校鹵肉項目包括：鹵豬頭肉、鹵豬心、鹵豬肝、鹵豬蹄、鹵豬腸、鹵豬耳朵、鹵雞頭、鹵雞爪、鹵雞心、鹵雞肝、鹵雞翅、鹵雞脖、鹵鴨腸、鹵鴨頭、鹵鴨脖、鹵水花生、大拌菜、驢肉灌腸、鹵牛肉、醬大骨等。

新鄉(xiāng)神州飄香餐飲管理有限公司歡迎有識之士前來考察，品嘗，學(xué)習(xí)。相信我們的技術(shù)、配方、教學(xué)環(huán)境會讓您學(xué)的放心，學(xué)的舒心，并在創(chuàng)業(yè)路上因我們的而充滿信心。公司價值觀誠實做，誠信做事；專心，專業(yè)，專注每一件事；為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；有共同前進(jìn)的目標(biāo)，分享團(tuán)隊的力量；用感恩的心回報社會，用奉獻(xiàn)的精神創(chuàng)造價值

新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián)系人：暢校長

學(xué)校地址：河南省新鄉(xiāng)市科隆大道(原化工路）和勝利路交叉口東北角小吃培訓(xùn)總校（十字路口向北走30米路東）

乘車路線1：河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到省工業(yè)科技學(xué)校站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)總部即到。

乘車路線2：河南省新鄉(xiāng)市高鐵東站乘k45路公交車到解放大道化工路下車向東走較好個十字路口左拐路東即到（學(xué)校有5部商務(wù)專車免費(fèi)接送學(xué)員，如需接站請撥打預(yù)約電話）