岳陽哪有教壽司制作技術

壽司起源于中國，卻是日本傳統(tǒng)美食。主要材料是用壽司醋調(diào)味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，也得到了現(xiàn)代中國人民喜愛。這種多彩的、精致的食物所含熱量低、脂肪低。壽司不僅僅是食物，它更是精妙的藝術。魚生的美麗、色彩的和諧以及充滿創(chuàng)造力的拼盤組合，使你光看到它們就已胃口大開。

壽司即可作為小吃也可以作為正餐，花色種類繁多。配料可以是生的，也可以是熟的；或者腌過的，視乎配料的不同，不同壽司的價格、檔次差距甚大?，F(xiàn)在日本的壽司，主要是由專門的壽司店制作并出售，會根據(jù)顧客的要求，將去了皮的鮮魚切成片和其他好材料碼在等寬的米飯塊上，由于各類魚蝦的生肉顏色不同，壽司也是五顏六色，是否好看。

培訓內(nèi)容：

卷簾壽司：肉松火腿卷簾壽司、青瓜蟹肉卷簾壽司、肉松大根卷簾壽司、玉米熱狗卷簾壽司、三文魚細卷簾壽司等

大手卷壽司：蟹子加州卷壽司、火腿青瓜生菜手卷、烤鰻魚青瓜手卷、三文魚泡菜手卷、雙色魚籽大根手卷、蟹棒火腿青瓜手卷等

小手卷壽司：火腿青瓜生菜手卷、田園水果卷壽司、錦繡花手卷壽司、厚蛋燒卷壽司、鮮蝦色拉卷壽司、蟹子加州卷壽司等

經(jīng)典內(nèi)卷：招牌板燒豬肉卷、肉松火腿內(nèi)卷、青瓜大根內(nèi)卷、肉松大根內(nèi)卷、玉米熱狗內(nèi)卷、開胃三色卷等

迷你外卷：火腿蛋黃卷壽司、蝦仁蛋黃壽司、青瓜蛋黃內(nèi)卷、韓式泡菜內(nèi)卷、香辣牛肉內(nèi)卷等

壓膜壽司：貓臉包芯壽司、梅花壓膜肉松壽司、心心相印壽司、水滴壽司、熊貓壽司、笑臉壽司等