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      合肥食尚香餐飲小吃培訓(xùn)

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      長(zhǎng)沙正宗羊肉粉培訓(xùn)學(xué)校

      長(zhǎng)沙正宗羊肉粉培訓(xùn)學(xué)校

      羊肉粉是貴州省的民間小吃,是當(dāng)今大多數(shù)貴州人早午餐的較愛。羊肉粉已有300余年制作歷史。西南各地均有產(chǎn)羊肉粉,唯有貴州羊肉粉。貴州的大街小巷,羊肉粉館揭比鱗次,食客之多,。

      【培訓(xùn)內(nèi)容】

      1、原材料的選用及處理;

      2、原湯熬制技術(shù);

      3、羊肉炒制技術(shù);

      4、羊肉湯調(diào)配技術(shù);

      5、蘸碟制作技術(shù);

      6、開餐飲店的流程、位置要求、投資分析;  

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