湖南的鹵蝦小吃在哪里可以學(xué)

培訓(xùn)過(guò)程1.龍蝦的選材識(shí)別技巧與進(jìn)貨渠道提供2.龍蝦的前期處理方法傳授3.調(diào)制五香鹵水配料詳細(xì)教學(xué)4.龍蝦的鹵制時(shí)間掌握及擺盤(pán)技巧5.后期技術(shù)指導(dǎo)復(fù)習(xí)-免費(fèi)培訓(xùn)流程【鹵水龍蝦培訓(xùn)課程安排】示范講解：1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)操示范，講解技術(shù)。2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。自我實(shí)踐：1、老師備原材料，旁邊檢查指導(dǎo)。2、自己操作所有流程，制作出成品，老師品嘗并指導(dǎo)。3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程?！钧u水龍蝦培訓(xùn)時(shí)間】不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。一般3天左右，視個(gè)人情況而定。