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杜仁杰學校簡介:浙江杭州杜仁杰西點蛋糕面包培訓學校專注名店西點培訓、蛋糕培訓、面包培訓、烘焙培訓!
杜仁杰名店技術:國內家以85度C,好利來,巴黎貝甜,面包新語,等烘焙名店核心產品技術培訓的!
杜仁杰學校地址:浙江省杭州市余杭區(qū)臨平街道龍王塘路86號
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14. 咬一口,滿嘴奶油,幸福感爆棚啊。想做蛋糕店速成中心去哪學
15. 美美噠。
(*^__^*)
小貼士1、在加熱翻拌面糊的時候要注意,要多拌一會,干一點。
直到鍋底結出一層薄膜,如果太濕的話,烤的時候會塌, 2、擠泡芙坯的時候注意距離,泡芙漲得比較大的。 3、烤完不要急著取出,要燜5-10分鐘。 4、具體溫度還是根據(jù)自己的烤箱溫度來適當調節(jié),后幾分鐘一定要盯著烤箱,以免烤過了奶油泡芙的做法步驟1. 將黃油、鹽、水放奶鍋里大火加熱至沸騰,關火。想做蛋糕店速成中心去哪學
2. 篩入低筋面粉,拌勻到無干粉無顆粒狀態(tài)。。